苹果是这道猪肉菜肴的美味和健康的补充，是节日的完美选择.
成份:
1块猪里脊肉（约1磅）
4个中等大小的苹果，去核，切成薄薄的楔形
1个大红洋葱，切成薄薄的楔形
2茶匙干百里香（或2茶匙新鲜百里香）
1/3杯低钠鸡汤
3汤匙苹果醋
1茶匙黑胡椒
使用方法:
预热烤箱至400度.
在一个大煎锅中用中高火加热油. Add pork; cook 4 minutes on each side or until browned. 将猪肉转移到烤盘中，在猪肉周围加入苹果、洋葱和百里香.
在一个小碗里，将高汤，醋，1汤匙混合. 油和黑胡椒. 倒上猪肉混合物.
烤25分钟或直到猪肉熟透（内部温度160，略带粉红色）.
把猪肉切成1/2英寸的薄片. 趁热上桌，浇上烤苹果和洋葱.
营养成分:
份量：1份.5杯
249卡路里
总脂肪：3.3 g
饱和脂肪：1.0 g
多不饱和脂肪：0.6 g
单一不饱和脂肪.0 g
胆固醇：82毫克
碳水化合物：28克
纤维:5.1 g
糖：20克
蛋白质：27克
钠：76毫克